ほとりのおでん (2〜3人前)

おいしい食べ方

すべての具を鍋に(土鍋がベスト)盛り付けていただき、だし汁を入れて火にかけ
かるく湯気が上がるくらい(80℃くらい)で弱火にして、6分ほどで温っかいおせちを食べていただくイメージで
ゆっくりどうぞ!
(具材には、下味がついています。煮込む必要はありません。沸騰させないよう、だし汁が濁らず灰汁が出ない火加減がベストです。)

(伊勢海老/鮑/天然真鯛/焼穴子/ゆば/筍など/だし汁、和からし付)
  • 15,000円(税込16,200円)